รอบแพ้คัดออก หรือรอบน็อกเอาต์ ในการแข่งขันยูฟ่าแชมเปียนส์ลีก ฤดูกาล 2018–19 เริ่มแข่งขันในวันที่ 12 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2562 (ค.ศ. 2019) จนถึงวันที่ 1 มิถุนายน พ.ศ. 2562 (ค.ศ. 2019) ซึ่งเป็นรอบชิงชนะเลิศ โดยแข่งขันกันที่ วันดาเมโตรโปลิตาโน ใน มาดริด, ประเทศสเปน, เพื่อที่จะตัดสินหาแชมเปียนส์ของ ยูฟ่าแชมเปียนส์ลีก ฤดูกาล 2018–19.[1] ทั้งหมด 16 ทีมที่เข้าร่วมการแข่งขันในรอบแพ้คัดออก.[2]สำหรับครั้งแรก, ระบบ ผู้ช่วยผู้ตัดสินวิดีโอ (วีเออาร์) จะถูกนำมาใช้ในแชมเปียนส์ลีก รอบแพ้คัดออก.[3]จนกระทั่งถึงวันที่ 30 มีนาคม พ.ศ. 2562 (ค.ศ. 2019) (รอบ 16 ทีมสุดท้าย) เป็น CET (UTC+1), หลังจากนั้น (รอบ 8 ทีมสุดท้ายและนอกจากนี้) เวลาจะเป็น CEST (UTC+2).